തുറന്ന ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണം?

അപ്പോൾ തുറന്ന ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണം? ക്യാനിൻ്റെ ഏറ്റവും വ്യക്തമായ നേട്ടം, അത് പ്രവർത്തിക്കുകയും ക്യാനിനുള്ളിലെ ഭക്ഷണ ഉള്ളടക്കം ദീർഘകാലത്തേക്ക് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ അതിൻ്റെ മുദ്ര പൊട്ടിയാൽ മാത്രമേ, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് (ഉദാ: അച്ചാറുകൾ, ജ്യൂസ്) വായു കടക്കുകയും ക്യാനിനുള്ളിലെ ടിൻ, ഇരുമ്പ്, അലൂമിനിയം എന്നിവയിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും, ഇതിനെ മെറ്റൽ ലീച്ചിംഗ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കില്ലെങ്കിലും ക്യാനിനുള്ളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്, ഭക്ഷണത്തിന് "ഓഫ്" ടിന്നി ഫ്ലേവർ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് കഴിക്കുന്നവർക്ക് തോന്നുകയും കുറച്ച് ആസ്വാദ്യകരമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുറന്ന ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സീൽ ചെയ്യാവുന്ന ഗ്ലാസുകളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നറുകളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് മുൻഗണന. ചില പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങളുടെ അഭാവമില്ലെങ്കിൽ, തുറന്ന ക്യാൻ മെറ്റൽ ലിഡിന് പകരം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, ഇത് ലോഹ രുചി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.