കഴിഞ്ഞ 40 വർഷത്തിനിടയിലെ ഉയർന്ന പണപ്പെരുപ്പത്തിനും ജീവിതച്ചെലവ് കുത്തനെ ഉയർന്നതിനുമൊപ്പം, റോയിട്ടേഴ്‌സ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതുപോലെ, ബ്രിട്ടീഷ് ഷോപ്പിംഗ് ശീലങ്ങളും മാറുകയാണ്. യുകെയിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റായ സെയിൻസ്ബറിയുടെ സിഇഒ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഇക്കാലത്ത് ഉപഭോക്താക്കൾ സ്റ്റോറിലേക്ക് കൂടുതൽ യാത്രകൾ നടത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നില്ലെന്ന് സൈമൺ റോബർട്ട്സ് പറഞ്ഞു. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ ചേരുവകൾ പല ബ്രിട്ടീഷ് ഉപഭോക്താക്കൾക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ ചോയിസായിരുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക ഉപഭോക്താക്കളും പകരം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി സ്ഥിരതാമസമാക്കിയതായി തോന്നുന്നു.
ഇതിൻ്റെ പ്രതിഭാസങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണം, ഭക്ഷണച്ചെലവിൽ കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ സഹായിക്കുമെന്ന് റീട്ടെയിൽ ഗസറ്റ് കണക്കാക്കുന്നു. പുതിയ മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വാടുകയോ ചീത്തയാവുകയോ ചെയ്യുന്നതിനാൽ, താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മെറ്റൽ പാക്കേജിംഗ്, ദൈർഘ്യമേറിയ കാലഹരണ തീയതിയോടെ ഉള്ളിലെ ഉള്ളടക്കത്തെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അതിലും പ്രധാനമായി, ഒരു ഇറുകിയ ബഡ്ജറ്റിൽ പോലും പല ഉപഭോക്താക്കളും താങ്ങാനാവുന്ന ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണ ഫീസ് ആണ്.
യുകെയിലെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ സ്ഥിതി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ ബ്രിട്ടീഷ് ഉപഭോക്താക്കൾ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം കൂടുതൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് തുടരാം, ഈ പ്രവണത പ്രാദേശിക ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്കിടയിൽ കൂടുതൽ കടുത്ത മത്സരത്തിന് കാരണമാകും. റീട്ടെയിൽ ഗസറ്റിൻ്റെ ഓഹരികൾ അനുസരിച്ച്, ബ്രിട്ടീഷ് ഉപഭോക്താക്കൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇനങ്ങൾ പ്രധാനമായും ടിന്നിലടച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച മാംസവും ഗ്രേവിയും പോലെ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസും പാസ്തയും 10% ആയി ഉയർന്നതായി NielsenIQ ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-02-2022
